京都たる源　湯豆腐桶年代物

江戸末期、桶や酒樽づくりから始まり、
やがて食器や花器に精密かつ繊細な技術を発揮してきた「たる源」。

名人たる源にして年間六個しか作れないという。それほど手間のかかるものらしい。

桶にダシを入れ、豆腐を浮かべる。急須の横にある金属製のを《たる源》さんは‘釜’といっていたが、銅の地金をたんねんに叩いて作ったもので、ここに炭火を入れ、ダシが常に暖まるようになっている。
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > その他
商品の状態
やや傷や汚れあり
3760円京都たる源　湯豆腐桶年代物キッチン・日用品・その他キッチン・食器京都 たる源 湯豆腐桶 和道具 - 調理器具

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